For år tilbage var Thomas Herman et velkendt ansigt på de danske tv-skærme. Han lavede et hav af programmer, rejste verden rundt med kameraet og stod ofte i køkkenet foran millioner af seere. Men i dag ser man ham langt sjældnere på skærmen – og nu fortæller han selv, hvorfor han valgte at trække stikket.
Thomas Herman begyndte sin tv-karriere i programmet ”MasterChef”. Dengang var det kun kendte danskere, der blev inviteret ind i programmet for at vise, hvad de duede til i køkkenet. Han var med i hele 168 episoder af TV 3-programmet, før han stoppede.
Efter tiden i ”MasterChef” blev han kontaktet af DR. Her fik han mulighed for at lave en lang række programmer sammen med tv-værten Puk Elgård.
– Så kom Danmarks Radio, hvor jeg lavede alt det med Puk gennem tusind år. Puk og jeg har godt nok lavet mange programmer sammen. Det har været skønt, sjovt og hyggeligt på alle måder, fortæller Thomas Herman til BILLED-BLADET.
Sammen lavede de blandt andet programmerne ”Puk og Herman går i land”, ”Puk og Herman – Mit livs måltid” og ”Puk og Herman stævner ud”. Der var også et rejseprogram og et program om byhaver. Men selv om samarbejdet med Puk Elgård har været godt, kom der et tidspunkt, hvor Thomas Herman mærkede, at han havde brug for at ændre noget.
– Jeg havde det sådan, ligesom jeg har det med kogebøgerne, at det er vigtigt for mig at formidle. Det skal ikke kun være ren underholdning. Jeg blev mæt af det, fordi man bruger virkelig, virkelig meget af sig selv, fortæller han.
For Thomas Herman handler tv ikke kun om at underholde. Som kok ønsker han at give seerne noget med hjem – viden, inspiration og forklaringer på, hvorfor han gør, som han gør i køkkenet. Derfor var det vigtigt for ham at finde en balance mellem underholdning og formidling.
– Jeg er sikker på, at folk, der er født ind i det eller er værter som på ”Go’ morgen” eller ”Go’ Aften” har fundet en måde at håndtere det på. Men jeg er jo kok. Så jeg skulle ligesom hele tiden finde en balance i det, siger Thomas Herman.
Efter programmerne med Puk Elgård valgte han derfor at trække sig tilbage fra det store tv-liv. Men helt væk fra skærmen er han ikke.
For engang imellem kan man stadig finde Thomas Herman i køkkenet på TV 2, når der sendes ”Go’ morgen Danmark”.
– Grunden til, at jeg laver ”Go’ morgen Danmark” i dag, det er dels, fordi det er hyggeligt, men også dels, fordi jeg kan få lov at formidle. Jeg kan få lov at fortælle, hvorfor jeg gør det her, fortæller han.
Ud over sine optrædener i ”Go’ morgen Danmark” bruger Thomas Herman sin tid på at skrive kogebøger. Han arbejder også med at udvikle produkter for Summerbird.
Han er altså ikke forsvundet fra madens verden. Tværtimod har han fundet en måde at fortsætte sin passion for formidling på – men i et tempo og i rammer, der passer bedre til ham selv.
